[스크랩] * 홍어 삭히는법 * 홍어 삭히는법 ① 먼저 항아리 밑부분(바닥)에 돌을 4개 편편하게 깐다. ② 돌 위에 짚/솔잎을 깐다. ③ 홍어 표면의 미끈미끈한 액체인 "꼽"이 그대로 있는 잘라진 홍어를 듬성듬성 놓는다. 서로 밀착시켜서는 안됨. (흑산도홍어 껍질의 "꼽"에 있는 발광박테리아의 독특한 맛내기 때문에...) ④ 짚/솔.. 나의 이야기 2010.08.11
[스크랩] 그 손맛을 제대로 낼수있는 요리법! 맛이 일품인 홍어회 입 맛을 확~당기게 만든 홍어회 그 손맛을 제대로 낼수있는요리법! 재료;홍어200g,미삼1줌,미나리,대파1/3,실파2,오이1개,막걸리(소주)1컵,후추1큰술,소금약간,청*홍고추각1개 양념만들기;고추장1큰술,고춧가루2큰술,다진마늘1큰술,생강1작은술,레몬반쪽,설탕2큰술,물엿1큰술, 맛술1큰술,식초1큰술,깨소금(.. 나의 이야기 2010.08.11
[스크랩] 그 때 그 시절 미스코리아 선발대회(1952-01-21) 공산권·중립국가 휴전선 감시위원단 탈퇴요구 시위(1955-08-13) 미스코리아 결선대회 출전자들의 수영복 심사광경(1957-05-14) 우량아 선발대회에서 입상한 아기들(1957-05-15 ) 성형수술 장면(1957-08-27) 약현성당을 방문한 로마교황사절 환영 플래카드(1959-03-09) 인기 영화배우 .. 나의 이야기 2007.11.20
[스크랩] 한잔술에 시름을 달래 가며 한잔술에 시름을 달래 가며 한잔술에 애달픈 마음을 쓸어내리고 한잔술에 미움을 떠나 보내며 한잔술에 떠나가는자 뒷모습 바라보며 한잔술에 씁슬한 웃음 지으며 한잔술에 가는세월 붙잡지 않고 한잔술에 지나온 나에모습 되뇌여 보지만 한잔술에 지나온 너는 보잘것없는 생이였구나 한잔술에 이.. 나의 이야기 2007.11.19
[스크랩] 가슴으로 느낄수 있는 친구 New Document 가슴으로 느낄 수 있는 친구 졸졸졸 흐르는 시냇물처럼 언제나 따뜻한 마음 한 줄기가 고요하게 가슴으로 흐르는 것이 친구입니다. 언제나 그 자리에 늘 그 모습 그대로 오염되지 않는 맑디맑은 샘물처럼 우정의 마음도 솔솔 솟아나는 그런 친구가 맑은 영혼의 친구입니다 마음을 담아 걱정.. 나의 이야기 2007.11.19
[스크랩] 세계18대 폭포 세계18대 폭포 18.Snoqualmie Falls(미국 워싱턴주) 17.Rainbow Falls (미국 하와이) 16.Morton Falls (호주) 15.Morokopa Falls(뉴질랜드) 14.Akaka Falls (미국 하와이) 13.나찌폭포(일본) 12.Multnomah Falls(미국 오레곤주) 11.득천폭포(중국) 중국과 베트남 국경에 위치함 10.금강산 구룡폭포 9.Takakaw Falls(캐나다 밴프국립공원) 8.Thunderi.. 나의 이야기 2007.11.15
[스크랩] 디카사용법 001. ISO란 무엇인가? 002. 노출(Exposure) 003. AEB(오토 브리킷) 004. AF 005. 조리개(Aperture) 006. AWB (오토 화이트 밸런스) 007. AE 008. 전송방식 009. 디지탈카메라 초점거리 010. 압축방식 011. Battery (배터리) 012. 초점맞추기 013. 측광방식 014. 피사계 심도 015. Filter (필터) 1 016. 레인지 파인더 카메라와 일안리플렉스 카.. 나의 이야기 2007.11.15